Anuga ‘25: Die Lebensmitteltrends von Morgen?

uf der Anuga 2025 präsentierten über 8.000 Ausstellende aus 110 Ländern, wie Genuss, Technologie und Verantwortung zusammenfinden. Von Air Up und Co8 Drinks über KI-gesteuerte Lebensmittelproduktion bis zu pflanzlichen Alternativen von Neggst oder Lynda Biotech zeigte die Messe, wohin sich Ernährung, Kreislaufwirtschaft und Innovation entwickeln – kreativ, smart und überraschend alltagstauglich.