Skip to content
lebensmittelmagazin

lebensmittelmagazin

Das Online-Magazin zu Lebensmitteln & Ernährung

  • Ernährung & Gesundheit
  • Wissen
  • Wirtschaft
  • Kultur
  • Politik
  • TV

Cookie-Einstellungen

Hier kannst du deine vorgenommenen Cookie-Einstellungen ändern:

Cookie-Einstellungen ändern

Zur Datenschutz-Erklärung gelangst du hier:
Datenschutz

  • Popular
  • Comments
  • Tags
Frisch gebackenes Brot

Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort

5. Mai 20205. Mai 2020

Insektenburger der Bugfoundation auf der Grünen Woche 2018

Insekten-Lebensmittel: Lust auf Burger und Nudeln aus Würmern?

14. März 201915. März 2019

Süße Weihnachtsplätzchen in allen Variationen

Weihnachtsbäckerei mit und ohne Zucker

2. Dezember 201911. Februar 2020

Lebensmittel in der Coronakrise

Die Lebensmittel-Branche in der Coronakrise: Ein Stimmungsbild

30. März 202030. März 2020

Bananenpflanze mit Früchten

Pflanzenkrankheiten bei Bananen und Oliven: Wenn Erreger auf Reisen gehen

23. September 201923. September 2019

Mindesthaltbarkeitsdatum auf einer Verpackung

Was das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet

26. Februar 201919. Juli 2019

Vegane Bowls

Veganuary: Einen Monat lang mit ohne (Fleisch)

9. Januar 202013. Januar 2020

Omega-3-Fettsäuren aus Seefisch oder Supplementen

Geistige Fitness auch im Alter unterstützen: Die Rolle von Omega-3-Fettsäuren

21. September 201918. September 2019

Mitarbeiter im Supermarkt

5,8 Millionen Menschen in Deutschland arbeiten in der Lebensmittelwirtschaft

18. März 201919. Juli 2019

Lebensmittelabfälle im Mülleimer

Was tun gegen Lebensmittelverschwendung? 10 Tipps für den Einkauf und Zuhause

8. August 2019

Asalet Sancakdaroglu - Tierwohl und Religion: Der Streit ums Schächten

Ich bin Tierschutzinspektor Asalet Sancakdaroglu Nach islamischen Regeln, man kann schon ein Tier erst mit...

redaktion - Insekten-Lebensmittel: Lust auf Burger und Nudeln aus Würmern?

Vielen Dank für Ihren Kommentar. Tierische Proteine haben eine hohe biologische Wertigkeit. Viele Insektenarten, die...

Sabine Laube - Insekten-Lebensmittel: Lust auf Burger und Nudeln aus Würmern?

Ich bin sehr positiv neugierig geworden. Bitte, können Sie mir eine Frage beantworten? Wie nimmt...

Jade Labrentz - Frischer Fisch auf den Tisch

Wir essen zu Hause sehr gerne Fisch und versuchen diesen immer so frisch wie möglich...

redaktion - Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort

Das klingt doch super! Wir wünschen ihm viel Erfolg und Freude in diesem wichtigen und...

Tobias Müller - Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort

Vielen Dank für den Beitrag zur Brotkultur. Mein Neffe überlegt eine Ausbildung zum Bäcker zu...

Julia Schwarzmann - Die Lebensmittel-Branche in der Coronakrise: Ein Stimmungsbild

Restaurants sind von der Corona Krise am stärksten betroffen. Auch wenn jetzt viele Geschäfte wieder...

Anne - Pflanzenkrankheiten bei Bananen und Oliven: Wenn Erreger auf Reisen gehen

Xylella fastidiosa ist ein Bakterium, kein Virus.

John M. - Veganuary: Einen Monat lang mit ohne (Fleisch)

Der einzige Kritikpunkt, den Frau Dahl der veganen Ernährung zuordnen kann, ist der Mangel an...

Tom - Weihnachtsbäckerei mit und ohne Zucker

Erythritol E968 has 0 cal/g as per EU Regulation 1169-2011 and US GRAS notice 789

afrikanische schweinepest agrarpolitik aktionstag algen aquakultur aquaponik aromen asiatisch außer-haus-essen ausstellung avocado awarenesstag bäckerei bäckerhandwerk backwaren bedarfsgegenstände berlin berliner rezepte bezeichnung bier bildungspolitik binnenmarkt blockchain botanicals branchenzahlen brandenburg bräuche brot bundesernährungsministerium café chemie convenience coronakrise coronavirus ddr digitalisierung eier einzelhandel eis energiepolitik Erfrischungsgetränke ernährung ernährungsbildung ernährungspolitik ernährungssicherung ernte erntesaison essen und religion essgeschirr esskultur europa europäische union europapolitik fast food feiertag fermentation fertiggericht finanzpolitik fisch fischerei fischindustrie fischzucht fleisch fleischalternativen fleischerei fleischerhandwerk fleischwirtschaft fotografie früchtetee frühlingslebensmittel gastgewerbe gastronomie gemeinschaftsverpflegung gemüse gentechnik geschichte gesundheit getränke getränkeindustrie getreide gewächshaus gewürze gewürzindustrie grillen großhandel grüne woche Grüntee halloween haltbarkeit handel handwerk heißgetränke herbst herbstlebensmittel herstellung Hessen Honig hülsenfrüchte hydroponik hygiene Imkerei industrie inhaltsstoffe innerbetriebliche gesundheitsvorsorge innovation insekten insekten-lebensmittel japan japanische lebensmittel kaffee kakao Kaltgetränke kartoffeln käse kennzeichnung kinder kinderernährung klassiker klimapolitik klimaschutz klimawandel knabberwaren kochen konserven konservierung kräuter kräutertee krebstiere küchenhygiene küchenkabinett lachs lagerung landwirtschaft landwirtschaftspolitik lebensmittelampel lebensmittelchemie lebensmittelhygiene lebensmittelmagazin vor Ort lebensmittelpolitik lebensmittelproduktion lebensmittelrettung lebensmittelverschwendung lebensmittelversorgung lebensmittelvielfalt lebensmittelwirtschaft lieblingsessen lieblingslebensmittel lieblingstrinken lieferkette mehl mehrweg messe milch milchalternative milchindustrie milchprodukte mindesthaltbarkeitsdatum mineralstoffe mittelstand mühlen nachhaltigkeit naher osten nährstoffe nahrungsergänzung nährwertinformation nährwertkennzeichnung nähwerttabelle natur Neue Züchtungsmethoden ngos Nordrhein-Westfalen novel food nutri-score obst obstbauern omega-3-fettsäuren ostern pflanzengesundheit pflanzenzucht pflanzliche lebensmittel pflanzliche proteine pilze politik polittalk porteinalternativen pro-kopf-verbrauch produkte proteinalternativen proteine recycling regional reisen restaurant rezepte rückverfolgbarkeit sachsen-anhalt saisonal salz salzig säuglingsernährung säuglingsnahrung schokolade Schwarztee seafood sekundäre pflanzenstoffe sicherheit soja sommer sommerlebensmittel spargelsaison speiseeis speiseinsekten spezialitäten startups stillen studien süßspeisen süßstoff süßwaren süßwarenindustrie systemgastronomie tafeln technologie tee tiefkühl tiefkühlkost tierische lebensmittel tierwohl tomaten tradition transformation trend-food trinkkultur trockenheit umfrage umwelt unternehmen urban farming vegan vegetarisch verantwortung verarbeitung verbraucher verbraucherpolitik verbrauchertipps verpackung vertical farming verzehrsdaten vitamine wald Warenkunde weihnachten weihnachtslebensmittel wein wertschätzung wiedervereinigung wild wilde lebensmittel winter winterlebensmittel wirtschaft wirtschaftspolitik wissen wissenschaft wissenschaftlichkeit wurst wurstkultur zahlen zubereitung zucht zucker zusatzstoffe zutaten

Featured

Tsukemono

Tsukemono: Mixed Pickles auf Japanisch

15. Oktober 2020

Die Fisch-Aktionswoche von ASC und MSC am Point-of-Sale

Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum

12. Oktober 202022. September 2020

Kaffeevielfalt in der Berliner Kaffeerösterei

Nachgeschenkt: Ein informativer Nachtrag zum Tag des Kaffees

9. Oktober 202015. Oktober 2020

Riesenschirmpilz Parasol

Von Waldfreunden und Wulstlingen: Ab in die Pilze!

2. Oktober 20205. Oktober 2020

Teig (Symbolbild)

30 Jahre Deutsche Einheit: Der Geschmack der Wiedervereinigung

25. September 202025. September 2020

Reife Äpfel in Brandenburg

Nicht weit vom Stamm: Äpfel aus Werder

22. September 2020

Ein Wildschwein im Wald

Afrikanische Schweinepest in Deutschland: Ist Schweinefleisch jetzt noch sicher?

17. September 202017. September 2020

Copyright © 2020 lebensmittelmagazin.
  • Datenschutz
  • Cookie-Einstellungen
  • Kontakt
  • Impressum