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Schlagwort: Ballaststoffe

Gerstendrink: Milch statt Bier
Ernährung & Gesundheit / Featured

Gerstendrink: Milch statt Bier

10. Juni 202213. Juni 2022 JohannesComment on Gerstendrink: Milch statt Bier

Milchalternativen gibt es viele in den Einkaufsregalen. Biertreber als Grundlage ist zwar noch nicht so bekannt wie Soja, Mandel und Co., dafür bietet der Gerstendrink aber einige Vorteile. Das zumindest sagen die Gründerinnen von „Golden Barley“, die jüngst für ihre Innovation den TROPHELIA-Wettbewerb gewonnen haben.

Wasser auf die Mühlen: moderne Müllerei
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Wasser auf die Mühlen: moderne Müllerei

19. Juli 202119. Juli 2021 JohannesComment on Wasser auf die Mühlen: moderne Müllerei

Die Plange-Mühle am Neusser Hafen gehört zur Bindewald und Gutting Mühlengruppe und ist einer der größten Mühlen Deutschlands. Lebensmittelmagazin.de war für einen Beuch vor Ort – eher Science Fiction als Windmühlenromantik.

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