Heute beginnen die Olympischen Spiele in Paris. Grund genug, einen Blick auf die französische Küche und ihre Highlights zu werfen.
Die Spitzengastronomie ist nach wie vor eine Männerdomäne. Eine, die heraussticht, ist TV-Köchin Martina Kömpel. Lebensmittelmagazin.de hat sich mit einer Gastronomin über ihren ungeraden Weg an die Spitze unterhalten.
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