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Schlagwort: Muscheln

Kulinarische Verschlusssache: Austern
Ernährung & Gesundheit / Featured

Kulinarische Verschlusssache: Austern

18. Februar 202218. Februar 2022 JohannesComment on Kulinarische Verschlusssache: Austern

Tischsitten mit Messer und Gabel ade – bei Austern wird geschlürft und mit den Fingern gegessen. Eine polarisierende Delikatesse – man liebt sie oder man hasst sie. Lebensmittelmagazin.de war in der Berliner Galeries Lafayette, einer der Anlaufstellen dieses sehr französischen Genusses.

Harte Schale, weicher Kern – die Muschelsaison läuft
Ernährung & Gesundheit / Featured

Harte Schale, weicher Kern – die Muschelsaison läuft

22. Oktober 202112. September 2022 JohannesComment on Harte Schale, weicher Kern – die Muschelsaison läuft

Kaum ist der Sommer vorbei, beginnt die Muschelsaison. Die Zubereitungsarten sind mannigfaltig, ob mit Pommes, in Kokosmilch oder auf der Pizza. Lebensmittelmagazin.de hat sich ganz klassisch „Muscheln Rheinische Art“ in der Kölner Altstadt schmecken lassen.

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