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Down Under – die Küche Australiens
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Down Under – die Küche Australiens

13. Januar 2023 JohannesComment on Down Under – die Küche Australiens

Ab heute dürfen deutsche Prominente auf der anderen Seite der Welt im Dschungelcamp wieder unappetitliche Dinge essen. Lebensmittelmagazin.de möchte erfahren, …

Thüringer Klöße müssen’s sein
Featured / Wissen

Thüringer Klöße müssen’s sein

6. Januar 20236. Januar 2023 JohannesComment on Thüringer Klöße müssen’s sein

Kartoffelklöße gehören zum grünen Herzen Deutschlands ebenso wie zu Rotkohl und Braten im Winter. Lebensmittelmagazin.de war in der Heichelheimer Kloßwelt bei Weimar.

Von „Frauen, Leben und Freiheit“ – Persische Genüsse
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Von „Frauen, Leben und Freiheit“ – Persische Genüsse

23. Dezember 202226. Dezember 2022 JohannesComment on Von „Frauen, Leben und Freiheit“ – Persische Genüsse

Die Meisten verbinden mit dem Iran nicht unbedingt Genuss und Sinnenfreude, dabei hat die persische Kultur so viel zu bieten. …

Die Truppenküche der Bundeswehr: Mahlzeit, jederzeit, weltweit
Ernährung & Gesundheit / Featured

Die Truppenküche der Bundeswehr: Mahlzeit, jederzeit, weltweit

16. Dezember 202216. Dezember 2022 JohannesComment on Die Truppenküche der Bundeswehr: Mahlzeit, jederzeit, weltweit

Aus eigenen Wehrdienstzeiten positiv in Erinnerung geblieben ist unserem Autor eigentlich nur die Erbsensuppe. Lebensmittelmagazin.de hat eine Kaserne der Bundeswehr …

Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen
Ernährung & Gesundheit / Featured

Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen

14. Dezember 202214. Dezember 2022 ManonComment on Die Deutschen essen an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen

Die Deutschen mögen es in der Advents- und Weihnachtszeit in Sachen Essen traditionell und klassisch: Kartoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend und Geflügel, z. B. Gans, an den Feiertagen.

Römische Spuren im Kochtopf
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Römische Spuren im Kochtopf

9. Dezember 2022 JohannesComment on Römische Spuren im Kochtopf

Zu den Wurzeln unserer Kultur gehört mit 500 Jahren Geschichte die römische Herrschaft über Europa. Welche Spuren die Römer bei …

Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen
Ernährung & Gesundheit / Featured

Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen

6. Dezember 202214. Dezember 2022 ManonComment on Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen

Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen der Deutschen – am meisten selber gebacken werden aber Mürbeteigplätzchen. Das ergab eine repräsentative Civey-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands.

Echter Käse ohne Muh?
Ernährung & Gesundheit / Featured

Echter Käse ohne Muh?

2. Dezember 2022 JohannesComment on Echter Käse ohne Muh?

Potentielles Hindernis zum Veganismus: Ein Leben ohne Käse ist möglich, aber sinnlos. Lebensmittelmagazin.de hat mit dem Berliner Start-up Formo gesprochen, die veganen Käse aus dem Bioreaktor herstellen.

Harte Schale, köstlicher Kern
Ernährung & Gesundheit / Featured

Harte Schale, köstlicher Kern

25. November 202226. November 2022 JohannesComment on Harte Schale, köstlicher Kern

Zu den winterlichen Genüssen gehört Walnüsse knacken dazu. Einmal die Schale geöffnet, kann man sich die herbwürzigen Kerne schmecken lassen. …

Kimchi – die Konstante der koreanischen Küche
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur / Wissen

Kimchi – die Konstante der koreanischen Küche

18. November 202218. November 2022 LauraComment on Kimchi – die Konstante der koreanischen Küche

Fermentieren liegt im Trend, denn es macht Lebensmittel nicht nur länger haltbar, sondern hat auch einen positiven Einfluss auf unsere …

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