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Schlagwort: gemüse

Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

10. Januar 2022 ManonComment on Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ hat im Jahr 2014 den Januar als Monat der veganen Ernährung ausgerufen. Doch was bedeutet es, wenn man sich rein pflanzlich ernäh

Kann man noch was draus machen: Rettergut
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Kann man noch was draus machen: Rettergut

6. Juni 20216. Juni 2021 JohannesComment on Kann man noch was draus machen: Rettergut

Das Berliner Start-up Rettergut ist mit dem „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreis ausgezeichnet worden. Lebensmittelmagazin.de hat über die vielfältigen Möglichkeiten, Lebensmittel zu retten, mit ihnen gesprochen.

Schön scharf: Chili
Ernährung & Gesundheit / Featured

Schön scharf: Chili

8. Januar 20218. Januar 2021 JohannesComment on Schön scharf: Chili

Ein bisschen Hitze in die kalte Jahreszeit bringt ein besonders vielseitiges Lebensmittel: Chili in allen Formen und Farben. Wir haben uns mit einem Chiliexperten über die Chilivielfalt unterhalten.

Tsukemono: Mixed Pickles auf Japanisch
Ernährung & Gesundheit / Featured

Tsukemono: Mixed Pickles auf Japanisch

15. Oktober 2020 JohannesComment on Tsukemono: Mixed Pickles auf Japanisch

Als Zubereitung aus Japan stammend, bietet Tsukemono eine einfache und leckere Alternative zu dem altbekannten eingemachten Gemüse.

Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke
Featured / Kultur / Wirtschaft

Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke

17. Juli 202014. Mai 2021 JohannesComment on Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke

Aktuell klafft das Sommerloch, auch Sauregurkenzeit genannt. Der perfekte Zeitpunkt, sich diese genauer anzuschauen. Ein Besuch im Spreewald.

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis
Featured / Kultur

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

31. Oktober 20194. Januar 2021 JohannesComment on Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

Kürbislaternen gehören zum Deko-Repertoire jeder Halloweenparty. lebensmittelmagazin.de klopft Tradition und Herkunft ab.

Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate

15. August 201911. Oktober 2019 JohannesComment on Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate

Jetzt gerade ist das Angebot und die Vielfalt an heimischen Tomaten besonders groß. Wie die Tomatenvielfalt zustande kommt und wie die Tomate der Zukunft aussieht und schmeckt, zeigen wir hier.

Hier ist die Zukunft Gegenwart: Die grüne Fisch-Basilikum-Fabrik
Featured / Wirtschaft

Hier ist die Zukunft Gegenwart: Die grüne Fisch-Basilikum-Fabrik

7. Juni 201929. April 2022 JohannesComment on Hier ist die Zukunft Gegenwart: Die grüne Fisch-Basilikum-Fabrik

Wie werden wir in Zukunft essen? lebensmittelmagazin.de checkt, ob Aquaponik die Antwort auf die Versorgungsfrage der Zukunft ist.

Erste Frühlingsboten: Rhabarber und Bärlauch
Ernährung & Gesundheit / Featured

Erste Frühlingsboten: Rhabarber und Bärlauch

3. April 2019 JohannesComment on Erste Frühlingsboten: Rhabarber und Bärlauch

Der Frühling liegt in der Luft. Zwei Pflanzen und ihr Geschmack stehen besonders für den Beginn dieser Jahreszeit: Bärlauch und Rhabarber.

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