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40 Tage ohne: die christliche Fastenzeit
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40 Tage ohne: die christliche Fastenzeit

4. März 202211. März 2022 JohannesComment on 40 Tage ohne: die christliche Fastenzeit

Für Christen hat am Aschermittwoch die Fastenzeit, die bis Ostern dauert, begonnen. Was steckt hinter Diät und Detox im religiösen Kontext? Lebensmittelmagazin.de macht sich auf zum Kirchgang.

Tag der Mandel – von süß bis vegan
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Tag der Mandel – von süß bis vegan

16. Februar 2022 ManonComment on Tag der Mandel – von süß bis vegan

Sie gehört zu den Steinobstgewächsen, ist eine echte Energiebombe und liefert wertvolle Fettsäuren und Proteine – die Mandel. Am 16. Februar wird sie mit einem Aktionstag gefeiert.

Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu
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Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

10. Januar 20225. Juni 2023 ManonComment on Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ hat im Jahr 2014 den Januar als Monat der veganen Ernährung ausgerufen. Doch was bedeutet es, wenn man sich rein pflanzlich ernäh

Salz-Vielfalt: nicht nur aus dem Streuer
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Salz-Vielfalt: nicht nur aus dem Streuer

7. Januar 202210. Januar 2022 JohannesComment on Salz-Vielfalt: nicht nur aus dem Streuer

Salz macht nicht nur aus faden Speisen schmackhafte Köstlichkeiten, sondern kann auch am heimischen Tisch durch Farben und Struktur das Essen zusätzlich bereichern, aber sparsam bitte.

Auf die feine englische Art – Afternoon Tea
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Auf die feine englische Art – Afternoon Tea

17. Dezember 202117. Dezember 2021 JohannesComment on Auf die feine englische Art – Afternoon Tea

Teegenuss in höchster Vollendung, das ist der britische Afternoon Tea. Gesellschaftliches Event und gleichzeitig gastronomische Gelegenheit, handwerkliches Können und Kreativität angesichts der Traditionen und Bräuche zu demonstrieren. Lebensmittelmagazin.de lässt sich einschenken.

Für Elise und alle anderen: Nürnberger Lebkuchen
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Für Elise und alle anderen: Nürnberger Lebkuchen

3. Dezember 20217. Dezember 2021 JohannesComment on Für Elise und alle anderen: Nürnberger Lebkuchen

Die fränkische Hauptstadt hält für ihre Besucher:innen eine besondere, süße Köstlichkeit parat, Nürnberger Lebkuchen. Jetzt in der Vorweihnachtszeit glühen die Öfen im Akkord. Lebensmittelmagazin.de war im Flagshipstore von Wicklein Lebkuchen.

Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat
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Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat

26. November 202116. August 2023 JohannesComment on Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat

Nürnberger Rostbratwürste widerlegen kulinarisch, dass es nicht auf die Größe ankommt. Lebensmittelmagazin.de ist für die berühmte Wurst mit geschützter geografischer Angabe in die fränkische Metropole gefahren.

Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick

16. November 20215. Juni 2023 Johannes1 Kommentar zu Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick

Früher häufig als esoterisch belächelt, heute gar nicht mehr so außergewöhnlich – die vegetarische und vegane Lebensweise. Lebensmittelmagazin.de hat sich Fleischalternativen angeschaut, die nicht nur den Veggies schmecken.

Wenn die inneren Werte zählen – Steirisches Kürbiskernöl
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Wenn die inneren Werte zählen – Steirisches Kürbiskernöl

5. November 20218. November 2021 Johannes1 Kommentar zu Wenn die inneren Werte zählen – Steirisches Kürbiskernöl

Was wäre der Herbst ohne Kürbisse? Ob als Laterne zu Halloween oder als wärmende Suppe. Aber nicht nur sein saftiges Fruchtfleisch ist von kulinarischem Interesse. Entstammt ihm doch eine weitere Delikatesse – das Kürbiskernöl.

Gekommen um zu bleiben: Invasive Tierarten
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Gekommen um zu bleiben: Invasive Tierarten

20. August 202120. August 2021 JohannesComment on Gekommen um zu bleiben: Invasive Tierarten

Immer wieder liest man von eingeschleppten Tier- und Pflanzenarten, welche die hiesige Flora und Fauna bedrohen, Neozoen, ein wunderschönes Palindrom. Lebensmittelmagazin.de hat sich darüber mit einigen Expertinnen und Experten unterhalten, unter anderem mit einem Start-up, das dagegen mit dem Kochlöffel anrückt.

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