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Schlagwort: fleischerei

Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat

26. November 202126. November 2021 JohannesComment on Nürnberger Rostbratwürste – Genuss im Miniformat

Nürnberger Rostbratwürste widerlegen kulinarisch, dass es nicht auf die Größe ankommt. Lebensmittelmagazin.de ist für die berühmte Wurst mit geschützter geografischer Angabe in die fränkische Metropole gefahren.

Tierwohl und Religion: Der Streit ums Schächten
Featured / Kultur / Wirtschaft

Tierwohl und Religion: Der Streit ums Schächten

14. September 202014. September 2020 Johannes1 Kommentar zu Tierwohl und Religion: Der Streit ums Schächten

Die Debatte um die rituelle Schlachtung durch Schächten entzündet sich regelmäßig aufs Neue. lebensmittelmagazin.de wirft einen Blick auf die Positionen zwischen Verfassungsrecht, Religionsfreiheit und Tierwohl.

Die Lebensmittel-Branche in der Coronakrise: Ein Stimmungsbild
Featured / Wirtschaft

Die Lebensmittel-Branche in der Coronakrise: Ein Stimmungsbild

30. März 202030. März 2020 Johannes1 Kommentar zu Die Lebensmittel-Branche in der Coronakrise: Ein Stimmungsbild

Was die Coronakrise mit der Lebensmittelbranche macht – von Handwerk und Industrie über den Handel bis Gastro – darüber haben wir mit Vertretern der einzelnen Bereiche gesprochen.

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