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Das Online-Magazin zu Lebensmitteln & Ernährung

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Schlagwort: nährstoffe

Unterricht am Kochtopf
Ernährung & Gesundheit / Featured

Unterricht am Kochtopf

14. Januar 2022 JohannesComment on Unterricht am Kochtopf

Essen muss jede:r, was aber noch lange nicht bedeutet, dass jede:r weiß wie. In einem Berliner Suchttherapiezentrum wird rund ums Essen unterrichtet, Lebensmittelmagazin.de hat dabei in die Kochtöpfe geschaut.

Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

10. Januar 2022 ManonComment on Veganuary – vegane Ernährung gehört zur Lebensmittelvielfalt dazu

Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ hat im Jahr 2014 den Januar als Monat der veganen Ernährung ausgerufen. Doch was bedeutet es, wenn man sich rein pflanzlich ernäh

Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods

19. Juni 202120. Juni 2021 JohannesComment on Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods

Nicht durch Beschränkungen und Verbote, sondern durch den Anreiz einer kunterbunten Auswahl internationaler pflanzlicher Lebensmittel mit guter Öko- und Nährstoffbilanz möchte Knorr die Ernährung optimieren. Lebensmittelmagazin.de hat mit Knorr videokonferiert.

Nährstoffverlust vermeiden: Tipps für eine optimale Lagerung und schonende Zubereitung
Wissen

Nährstoffverlust vermeiden: Tipps für eine optimale Lagerung und schonende Zubereitung

1. Februar 202129. April 2022 redaktionComment on Nährstoffverlust vermeiden: Tipps für eine optimale Lagerung und schonende Zubereitung

Der Nährstoffgehalt unseres Essens hängt auch davon ab, ob und wie wir unsere Lebensmittel lagern und wie wir sie zubereiten. Wir zeigen, wie möglichst wenig Nährstoffe verloren gehen und wie du Verluste ausgleichen kannst.

Veganuary: Einen Monat lang mit ohne (Fleisch)
Ernährung & Gesundheit / Featured

Veganuary: Einen Monat lang mit ohne (Fleisch)

9. Januar 202013. Januar 2020 Johannes1 Kommentar zu Veganuary: Einen Monat lang mit ohne (Fleisch)

Eine britische NGO hat den Veganuary ausgerufen. Was steckt dahinter?

Dunkle Jahreszeit: Diese Vitamine und Mineralstoffe sind jetzt besonders wichtig
Ernährung & Gesundheit

Dunkle Jahreszeit: Diese Vitamine und Mineralstoffe sind jetzt besonders wichtig

1. Dezember 201929. November 2019 redaktion1 Kommentar zu Dunkle Jahreszeit: Diese Vitamine und Mineralstoffe sind jetzt besonders wichtig

Damit wir in den kommenden Wintermonaten gesund bleiben und uns rundherum wohl fühlen, gilt es auch auf die Ernährung zu achten. Wir zeigen, welche Vitamine und Mineralstoffe hier eine besondere Rolle spielen.

Geistige Fitness auch im Alter unterstützen: Die Rolle von Omega-3-Fettsäuren
Ernährung & Gesundheit

Geistige Fitness auch im Alter unterstützen: Die Rolle von Omega-3-Fettsäuren

21. September 201918. September 2019 redaktion1 Kommentar zu Geistige Fitness auch im Alter unterstützen: Die Rolle von Omega-3-Fettsäuren

Ausreichend Bewegung und eine ausgewogene Ernährung können helfen, sich auch im Alter körperlich und geistig fit zu halten. Omega-3-Fettsäuren spielen dabei eine besondere Rolle.

Tag des Sonnenschutzes: Nährstoffe für den Schutz der Haut in der Urlaubssonne
Ernährung & Gesundheit / Wissen

Tag des Sonnenschutzes: Nährstoffe für den Schutz der Haut in der Urlaubssonne

21. Juni 201921. Juni 2019 redaktionComment on Tag des Sonnenschutzes: Nährstoffe für den Schutz der Haut in der Urlaubssonne

Die Haut gut eincremen, um sie vor starker Sonnenstrahlung zu schützen – das haben die meisten von uns verinnerlicht. Aber Sie können noch etwas anderes für Ihre Haut tun.

Tag des Vitamin C: Die Geschichte des wohl bekanntesten Vitamins
Ernährung & Gesundheit

Tag des Vitamin C: Die Geschichte des wohl bekanntesten Vitamins

4. April 201931. März 2020 ThomasComment on Tag des Vitamin C: Die Geschichte des wohl bekanntesten Vitamins

Fast 90 Jahre ist es her, dass der US-Amerikaner Charles Glen King eine weltbewegende Entdeckung publizierte: Neben europäischen Wissenschaftlern war es ihm und seinem Team gelungen, Vitamin C im Labor zu isolieren.

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