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Schlagwort: pilze

Urban Farming Pilze – ein verkappter Genuss
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Urban Farming Pilze – ein verkappter Genuss

16. Februar 202416. Februar 2024 JohannesComment on Urban Farming Pilze – ein verkappter Genuss

Austernpilze, Limonen- oder Kräuterseitlinge, die Welt der Pilze jenseits von Champignons ist vielfältig und praktisch überall anbaubar. Lebensmittelmagazin.de überzeugt sich davon beim Berliner Start-up Tupu.

Pilzmyzel – die Zukunft der Fleischalternativen
Ernährung & Gesundheit / Featured

Pilzmyzel – die Zukunft der Fleischalternativen

24. Juni 202212. April 2024 JohannesComment on Pilzmyzel – die Zukunft der Fleischalternativen

Tofu und Saitan adé, demnächst kommt Pilzmyzel – wenn es nach dem Hamburger Start-up Mushlabs geht. Lebensmittelmagazin.de hat das Unternehmen in der Hansestadt besucht und gemeinsam in die Zukunft der Fleischalternativen geschaut.

Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick

16. November 20215. Juni 2023 Johannes1 Kommentar zu Nicht Fisch, nicht Fleisch – Fleischalternativen im Überblick

Früher häufig als esoterisch belächelt, heute gar nicht mehr so außergewöhnlich – die vegetarische und vegane Lebensweise. Lebensmittelmagazin.de hat sich Fleischalternativen angeschaut, die nicht nur den Veggies schmecken.

Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods

19. Juni 20212. August 2023 JohannesComment on Die Kunst des (Fleisch-)Weglassens: Future 50 Foods

Nicht durch Beschränkungen und Verbote, sondern durch den Anreiz einer kunterbunten Auswahl internationaler pflanzlicher Lebensmittel mit guter Öko- und Nährstoffbilanz möchte Knorr die Ernährung optimieren. Lebensmittelmagazin.de hat mit Knorr videokonferiert.

Von Waldfreunden und Wulstlingen: Ab in die Pilze!
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Von Waldfreunden und Wulstlingen: Ab in die Pilze!

2. Oktober 20205. Oktober 2020 JohannesComment on Von Waldfreunden und Wulstlingen: Ab in die Pilze!

Jetzt am Herbstbeginn, wenn das Laub sich langsam färbt, ist optimale Saison für Pilze. lebensmittelmagazin.de ist mit einem Experten in die Pilze gegangen und hat sich beim Waldgang alles rund um die sonderbaren Waldbewohner erklären lassen.

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze
Featured / Wirtschaft

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

8. November 20198. November 2019 JohannesComment on Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

Nicht Fleisch, nicht Gemüse – Richtig zubereitet sind Pilze eine echte Delikatesse, gerade jetzt im Herbst. Wo kommen sie her? Ein Besuch auf der Pilzfarm.

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