RESSORT

Kultur

  • Fußballspieler Jasha Barry und weitere auf dem Feld

    „Ich habe fertig” – Die Ernährung der Fußballspieler

    Die deutsche Fußball-Nationalmannschaft steht sicher im Achtelfinale der Europameisterschaft. Voraussetzung für gute Leistungen ist die richtige Ernährung und Energie. Aber wie ernährt sich ein Fußballspieler, vor allem während eines solchen Turniers? Lebensmittelmagazin.de…

  • Green Visions: Filmfestival für nachhaltiges Leben

    Film trifft Wissenschaft als Inspiration einer nachhaltigen Zeitenwende. Lebensmittelmagazin.de schaute sich das Green Visions Festival aus dem Kinosessel an. Foto: Johannes S. – lebensmittelmagazin.de Vergangenes Wochenende stieg zum ersten Mal…

  • Banchan, die bunten Beilagen Koreas

    Die koreanische Küche ist bekannt für ihre lebhaften Aromen, kräftigen Gewürze und einzigartige Esskultur. Eine farbenfrohe Auswahl an verschiedenen Beilagen aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Eiern und zum Teil auch Fisch und…

  • Erdbeeren in Pappschälchen

    So wild nach Erdbeeren

    Der Wonnemonat Mai macht Appetit auf eine der ersten frisch geernteten Obstsorten im Jahr – die Erdbeeren. Lebensmittelmagazin.de ist zum Saisonauftakt bei Karls, Deutschlands größtem Erdbeeranbauer, zu Besuch.

  • Süße Köstlichkeiten beim Sizilian Streetfood Festival in Berlin

    Siziliens Küche – italienisch mit dem arabischen Etwas

    Mit ihren Gewürzen und dem Hang zum Süßen fällt die sizilianische Küche in der kulinarischen Vielfalt des Stiefels als Besonderheit auf. Lebensmittelmagazin.de besucht das Sicilian Streetfood Festival Berlin und unterhält…

  • „Gelato“ statt „Ice Cream“ Week in Berlin

    Eine neue Eiszeitwelle bricht über Deutschland ein. Nicht nur der Name wurde von ehemals „Ice Cream Week“ in „Gelato Week“ geändert, auch der Radius hat sich von ursprünglich Berlin über…

  • Zeit der Kirschblüten

    Alljährlich feiert man in Japan Hanami, wenn die Kirschblüten (Sakuras) sprießen. Auch in Deutschland finden sich ein paar der berühmten Japanischen Kirschen, die zwar keine Früchte tragen, aber trotzdem in…

  • Die Hände einer Köchin schneiden Möhren

    Mehr Frauen an den Herd!

    Die Spitzengastronomie ist nach wie vor eine Männerdomäne. Eine, die heraussticht, ist TV-Köchin Martina Kömpel. Lebensmittelmagazin.de hat sich mit einer Gastronomin über ihren ungeraden Weg an die Spitze unterhalten.

  • Drink Doch Ene Met: Kölsch

    Karneval in Köln – eine Stadt im Ausnahmezustand. Welcher Zeitpunkt wäre besser als jetzt über Kölsch zu schreiben, das nicht nur nach seiner Stadt benannt wurde, sondern außerdem eine geschützte…