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Schlagwort: pflanzliche lebensmittel

Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate

15. August 201911. Oktober 2019 JohannesComment on Lieblingsgemüse der Deutschen: Auf dem Weg zur optimalen Tomate

Jetzt gerade ist das Angebot und die Vielfalt an heimischen Tomaten besonders groß. Wie die Tomatenvielfalt zustande kommt und wie die Tomate der Zukunft aussieht und schmeckt, zeigen wir hier.

Kulinarischen Kräutern auf der Spur
Ernährung & Gesundheit

Kulinarischen Kräutern auf der Spur

16. Mai 201929. Mai 2019 JohannesComment on Kulinarischen Kräutern auf der Spur

Wildkräuter können eine vielseitige und schmackhafte Ergänzung für die heimische Küche sein. Dem Kräutersammeln kann man sich bei einer geführten Erkundungstour nähern. lebensmittelmagazin.de hat‘s ausprobiert.

Jackfruit: Das Hühnchen unter den Tropenfrüchten
Ernährung & Gesundheit / Featured

Jackfruit: Das Hühnchen unter den Tropenfrüchten

28. März 20193. Juni 2019 JohannesComment on Jackfruit: Das Hühnchen unter den Tropenfrüchten

10 Prozent der deutschen Bevölkerung ernähren sich vegetarisch, immerhin 1,1 Prozent vegan. Dazu kommen Flexitarier. Grund genug, die Suche nach Alternativen zu Fleisch auszuweiten, damit es nicht jeden Tag Tofu sein muss. Ein Blick auf die Jackfruit.

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