RESSORT

  • Der Geschmack von Afrika

    Wenn der afrikanische Kontinent als Food-Trend auf der Internorga bereits angekündigt wurde, sollte man die Gelegenheit nutzen, seine kulinarischen Spezialitäten kennenzulernen. Lebensmittelmagazin.de war beim African Food Festival „The Taste of Africa“…

  • Mexiko – eine Bühne für Lateinamerika

    Die Fußball-Weltmeisterschaft ist vorbei, Mexiko war ein toller Mit-Gastgeber, und es scheint, als würden die deutsch-lateinamerikanischen Bande enger. Zumindest war das der Eindruck fürs lebensmittelmagazin.de beim Auftaktevent der mexikanischen Botschaft…

  • Die Kunst des Sprudelns: Wie bei Nutrilo Brausetabletten entstehen

    Klein, kompakt und unkompliziert: Mehr als ein Glas Wasser braucht es nicht. Doch hinter Brausetabletten steckt weit mehr als ein einfacher Sprudeleffekt. Lebensmittelmagazin.de war beim Nahrungsergänzungsmittelhersteller Nutrilo in Cuxhaven und hat…

  • Weder, noch: Leberkäse

    Ein eindeutiger Fall von Irreführung der Verbraucherinnen und Verbraucher bei der Namensgebung? Dabei ist er so unglaublich deutsch wie Schwarzwälder Kirschtorte und Currywurst. Lebensmittelmagazin.de war in Augsburg, um zu lernen,…

  • Unterricht am Kochtopf

    Ernährung im Curriculum: was Politik, NGOs und viele andere fordern, setzt die dritte Klasse einer Kreuzberger Grundschule mit Hilfe der Kochschule Neun um. Lebensmittelmagazin.de begleitete die Kids beim Ackern und…

  • Die Welt bei Freunden: Mexiko

    Der Ball rollt wieder zwischen den Nationen, diesmal jenseits des großen Teiches, unter anderem am Golf von Mexiko. Grund genug, dort in den Kochtopf zu schauen. Lebensmittelmagazin.de tummelt sich auf…

  • Frischer Fisch auf den Tisch

    Nur die wenigsten werden ihren Fisch fangfrisch direkt vom Seekutter beziehen. Für die Qualität frischer Fische bei Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel ist oftmals der Marktführer Deutsche See verantwortlich. Lebensmittelmagazin.de war…

  • Allerlei aus Leipzig

    Hinter dem Kantinenklassiker zur Boulette mit Kartoffelpüree steckt eigentlich ein barockes Frühlingsgericht. Lebensmittelmagazin.de hat das „Allerlei“ im berühmtesten Restaurant der Messestadt Leipzig verkostet. „Wahrhaftig, du hast recht! Mein Leipzig lob…