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Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke
Featured / Kultur / Wirtschaft

Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke

17. Juli 202014. Mai 2021 JohannesComment on Sauregurkenzeit: Hierher kommt sie, die Spreewaldgurke

Aktuell klafft das Sommerloch, auch Sauregurkenzeit genannt. Der perfekte Zeitpunkt, sich diese genauer anzuschauen. Ein Besuch im Spreewald.

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?
Featured / Kultur

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

10. Juli 202013. Juli 2020 JohannesComment on Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

Wie ernähren wir uns in Zukunft, angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und begrenzter Ressourcen? „Future Food – Essen für die Welt von Morgen“ im Deutschen Hygiene-Museum in Dresden präsentiert viele Konzepte in einer umfangreichen Ausstellung.

International Tea Day 2020: Köstliche Grüße von den Tee-Weltmeistern (mit Rezept)
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

International Tea Day 2020: Köstliche Grüße von den Tee-Weltmeistern (mit Rezept)

21. Mai 202021. Mai 2021 redaktionComment on International Tea Day 2020: Köstliche Grüße von den Tee-Weltmeistern (mit Rezept)

Tee ist ein wertvolles Lebensmitel und verbindet Menschen weltweit. Daran soll der heutige Tag erinnern. Als deutschen Beitrag zum International Tea Day gibt es eine Spezialkreation. Hier zum Rezept.

Fastenmonat der Muslime: „Ramadan Mubarak!“
Kultur

Fastenmonat der Muslime: „Ramadan Mubarak!“

15. Mai 202015. Mai 2020 JohannesComment on Fastenmonat der Muslime: „Ramadan Mubarak!“

Weltweit feiern Muslime gerade 30 Tage lang Ramadan. Was das Fasten bedeutet und wie das Fastenbrechen nach Sonnenuntergang gefeiert wird – ein Einblick.

Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort
Featured / Kultur / Wirtschaft

Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort

5. Mai 20205. Mai 2020 redaktion2 Kommentare zu Tag des Deutschen Brotes 2020: So findest du deinen Bäcker vor Ort

Am Tag des Deutschen Brotes werden bundesweit Brotkultur und Brotvielfalt gefeiert.

„Wie nach dem Krieg“?: Lebensmittelversorgung gestern und heute
Featured / Kultur

„Wie nach dem Krieg“?: Lebensmittelversorgung gestern und heute

30. April 202030. April 2020 JohannesComment on „Wie nach dem Krieg“?: Lebensmittelversorgung gestern und heute

„Das ist ja wie nach dem Krieg!“ – diesen Vergleich hört man in Coronazeiten gelegentlich. Wir fragen Zeitzeugen nach ihren Erinnerungen an die Lebensmittelversorgung vor 75 Jahren.

Tofu auf Teller: Ein Besuch beim buddhistischen Keramiker
Featured / Kultur

Tofu auf Teller: Ein Besuch beim buddhistischen Keramiker

2. März 20202. März 2020 JohannesComment on Tofu auf Teller: Ein Besuch beim buddhistischen Keramiker

Zum umfassenden Genusserlebnis nach japanischem Vorbild gehört neben Lebensmitteln wie Tofu und Sojasauce auch das passende Essgeschirr. In Berlin-Weißensee produziert ein Zen-Buddhist seine „makelhafte“ Keramik.

Die ihren Hunger stillen: Ein Besuch bei der Tafel
Featured / Kultur

Die ihren Hunger stillen: Ein Besuch bei der Tafel

18. Januar 20203. Februar 2020 JohannesComment on Die ihren Hunger stillen: Ein Besuch bei der Tafel

Organisationen wie die Tafeln sammeln jeden Tag Lebensmittel ein, die zum Wegwerfen zu schade sind und verteilen diese weiter. Wir haben einen Tag lang Menschen begleitet, die denen helfen, die sich darum sorgen müssen, ihren Hunger zu stillen.

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis
Featured / Kultur

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

31. Oktober 20194. Januar 2021 JohannesComment on Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

Kürbislaternen gehören zum Deko-Repertoire jeder Halloweenparty. lebensmittelmagazin.de klopft Tradition und Herkunft ab.

Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin
Kultur / Wirtschaft

Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin

29. Oktober 201930. Oktober 2019 JohannesComment on Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin

Für die einen ist es eine Wiederbelebungsmaßnahme, für die anderen eine Weinalternative. Auf einen Kaffee bei The Barn in Berlin-Mitte.

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