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Schlagwort: nachhaltigkeit

Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall
Featured / Wirtschaft

Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall

1. November 202012. November 2020 JohannesComment on Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall

Wenn der Weltvegantag mit dem Lockdown light zusammenfällt, was gäbe es Sinnvolleres als über ein veganes Restaurant mit Vision zu schreiben?

Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum
Featured / Wirtschaft

Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum

12. Oktober 202022. September 2020 redaktionComment on Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum

Unter dem Motto „Genuss mit Zukunft“ startet heute die Aktionswoche „FischGewiss“ von ASC und MSC, die für einen verantwortungsvollen Fischkonsum wirbt. Partner der Kampagne sind Unternehmen aus Industrie, Handel und Gastronomie und weitere Organisationen.

210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech

25. August 2020 JohannesComment on 210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech

Vor 210 Jahren kam die Konservendose zur Militärtruppenversorgung auf den Markt. Zum heutigen „Tag der Konservendose“ zählen für uns mal nicht nur die inneren Werte, wie in dem Fall vielleicht ein Eintopf, sondern die scheinbar zeitlose Hülle.

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?
Featured / Kultur

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

10. Juli 202013. Juli 2020 JohannesComment on Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

Wie ernähren wir uns in Zukunft, angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und begrenzter Ressourcen? „Future Food – Essen für die Welt von Morgen“ im Deutschen Hygiene-Museum in Dresden präsentiert viele Konzepte in einer umfangreichen Ausstellung.

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst
Featured / Wissen

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

9. Juli 2020 OliverComment on Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

Wer keinen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat, muss nicht aufs Ernten verzichten. Wie und wo man sich bedienen darf, erklären wir hier.

Frischer Fisch auf den Tisch
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Frischer Fisch auf den Tisch

26. Juni 202024. Juli 2020 Johannes1 Kommentar zu Frischer Fisch auf den Tisch

Fisch ist köstlich, Teil einer gesunden Ernährung und leider oft umstritten. Wie Verbraucher:innen verantwortungsvoll einkaufen und genießen können, haben wir beim ASC nachgefragt.

Lebensmittel und Verpackung: Kommt gar nicht in die Tüte?
Featured / Wissen

Lebensmittel und Verpackung: Kommt gar nicht in die Tüte?

22. Mai 2020 JohannesComment on Lebensmittel und Verpackung: Kommt gar nicht in die Tüte?

Plastiktüte, Konservendose oder Marmeladenglas – viele Lebensmittel werden in einer Verpackung angeboten. Angesichts der Ressourcen- und Klimaproblematik ist insgesamt eine Verpackungsreduktion zielführend. Wieviel Verpackung ist nötig und welche Alternativen gibt es?

Tag der Hülsenfrüchte: Was ist das Besondere an Linsen, Erbsen und Co.?
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wissen

Tag der Hülsenfrüchte: Was ist das Besondere an Linsen, Erbsen und Co.?

10. Februar 202011. Februar 2020 ThomasComment on Tag der Hülsenfrüchte: Was ist das Besondere an Linsen, Erbsen und Co.?

Am Tag der Hülsenfrüchte wird weltweit auf die gesundheitlichen Eigenschaften und die Nachhaltigkeit von Hülsenfrüchten aufmerksam gemacht. Doch warum sind gerade Erbsen, Linsen oder Bohnen für die Ernährung so interessant?

Für Foodies und Feinschmecker: Trendtour auf der Grünen Woche 2020
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Für Foodies und Feinschmecker: Trendtour auf der Grünen Woche 2020

25. Januar 2020 JohannesComment on Für Foodies und Feinschmecker: Trendtour auf der Grünen Woche 2020

Ein Blick auf die Food-Trends, die unsere Ernährung in Zukunft mitbestimmen sollen, erwartet diejenigen die sich auf die Trend-Tour auf der Grünen Woche in Berlin machen. Wir haben die Tour ausprobiert.

Klimatour: Dem Klima auf der Spur auf der Grünen Woche 2020
Featured / Politik / Wirtschaft

Klimatour: Dem Klima auf der Spur auf der Grünen Woche 2020

22. Januar 202025. Januar 2020 JohannesComment on Klimatour: Dem Klima auf der Spur auf der Grünen Woche 2020

Wir haben uns ins bunte Treiben der Grünen Woche in Berlin gestürzt und die von der Messe vorgeschlagene Klimatour gemacht. Lösungsansätze und Strategien gegen den Klimawandel im Blick.

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