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Schlagwort: nachhaltigkeit

Fisch aus Aquakultur: ASC-Siegel auf über 70 Prozent der Zuchtfischprodukte
Wirtschaft

Fisch aus Aquakultur: ASC-Siegel auf über 70 Prozent der Zuchtfischprodukte

15. März 202115. März 2021 redaktion1 Kommentar zu Fisch aus Aquakultur: ASC-Siegel auf über 70 Prozent der Zuchtfischprodukte

Welche Fischprodukte stammen aus verantwortungsvoller Zucht? Darauf gibt das ASC-Siegel Hinweis. Es findet sich heute auf über 70 Prozent der …

Nachhaltigere Zuckeralternativen: Sind Agavendicksaft & Co. besser als Haushaltszucker?
Wissen

Nachhaltigere Zuckeralternativen: Sind Agavendicksaft & Co. besser als Haushaltszucker?

10. März 202110. März 2021 redaktionComment on Nachhaltigere Zuckeralternativen: Sind Agavendicksaft & Co. besser als Haushaltszucker?

Manche Verbraucher:innen denken, Ahornsirup, Agavendicksaft, Rohrzucker und Kokosblütenzucker seien eine umweltfreundlichere Alternative zu herkömmlichen Haushaltszucker. Was ist da dran?

Müllvermeidung im Lockdown: 30 Prozent nutzen eigene Behältnisse beim Lebensmitteleinkauf, deutlich weniger für Takeaway-Essen
Ernährung & Gesundheit

Müllvermeidung im Lockdown: 30 Prozent nutzen eigene Behältnisse beim Lebensmitteleinkauf, deutlich weniger für Takeaway-Essen

5. März 20215. März 2021 redaktionComment on Müllvermeidung im Lockdown: 30 Prozent nutzen eigene Behältnisse beim Lebensmitteleinkauf, deutlich weniger für Takeaway-Essen

30 Prozent nutzen eigene Behältnisse beim Lebensmitteleinkauf oder für den „Coffee to go“, weitaus weniger für das Abholen von Essen in der Gastronomie. Das zeigt eine Umfrage des Forsa-Instituts.

150 Jahre Mestemacher: Pumpernickel und Lifestyle-Brote für die ganze Welt
Featured / Wirtschaft

150 Jahre Mestemacher: Pumpernickel und Lifestyle-Brote für die ganze Welt

29. Januar 202129. Januar 2021 OliverComment on 150 Jahre Mestemacher: Pumpernickel und Lifestyle-Brote für die ganze Welt

1871 wurde Mestemacher von Heinrich Mestemacher in Gütersloh gegründet. Das Unternehmen feiert in diesem Jahr sein 150-jähriges Bestehen. Es ist Weltmarktführer für verpackte Brotspezialitäten, darunter das berühmte westfälische Pumpernickel aus Roggenschrot.

Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall
Featured / Wirtschaft

Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall

1. November 202012. November 2020 JohannesComment on Zum Weltvegantag: Essen ohne Fleisch und Abfall

Wenn der Weltvegantag mit dem Lockdown light zusammenfällt, was gäbe es Sinnvolleres als über ein veganes Restaurant mit Vision zu schreiben?

Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum
Featured / Wirtschaft

Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum

12. Oktober 202022. September 2020 redaktionComment on Aktionswoche „FischGewiss“: Eine Woche für mehr nachhaltigen Fischkonsum

Unter dem Motto „Genuss mit Zukunft“ startet heute die Aktionswoche „FischGewiss“ von ASC und MSC, die für einen verantwortungsvollen Fischkonsum wirbt. Partner der Kampagne sind Unternehmen aus Industrie, Handel und Gastronomie und weitere Organisationen.

210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech

25. August 2020 JohannesComment on 210 Jahre Konservendose: Frisch vom Blech

Vor 210 Jahren kam die Konservendose zur Militärtruppenversorgung auf den Markt. Zum heutigen „Tag der Konservendose“ zählen für uns mal nicht nur die inneren Werte, wie in dem Fall vielleicht ein Eintopf, sondern die scheinbar zeitlose Hülle.

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?
Featured / Kultur

Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

10. Juli 202013. Juli 2020 JohannesComment on Ausstellung „Future Food“ in Dresden: Auch morgen noch Grund zum Feiern?

Wie ernähren wir uns in Zukunft, angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und begrenzter Ressourcen? „Future Food – Essen für die Welt von Morgen“ im Deutschen Hygiene-Museum in Dresden präsentiert viele Konzepte in einer umfangreichen Ausstellung.

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst
Featured / Wissen

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

9. Juli 2020 OliverComment on Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

Wer keinen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat, muss nicht aufs Ernten verzichten. Wie und wo man sich bedienen darf, erklären wir hier.

Frischer Fisch auf den Tisch
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Frischer Fisch auf den Tisch

26. Juni 202024. Juli 2020 Johannes1 Kommentar zu Frischer Fisch auf den Tisch

Fisch ist köstlich, Teil einer gesunden Ernährung und leider oft umstritten. Wie Verbraucher:innen verantwortungsvoll einkaufen und genießen können, haben wir beim ASC nachgefragt.

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