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Schlagwort: nachhaltigkeit

Hessischer Apfelwein, ein herb-frischer Genuss
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Hessischer Apfelwein, ein herb-frischer Genuss

11. August 202311. August 2023 JohannesComment on Hessischer Apfelwein, ein herb-frischer Genuss

Klassisch im Bembel und Geripptem, so präsentiert sich die hessische Apfelweinkultur. Lebensmittelmagazin.de genießt seinen „Äbbler“ sauer gespritzt.

Eis am Stiel: 100 Jahre sommerliche Erfrischung
Ernährung & Gesundheit / Featured

Eis am Stiel: 100 Jahre sommerliche Erfrischung

14. Juli 202314. Juli 2023 JohannesComment on Eis am Stiel: 100 Jahre sommerliche Erfrischung

Ob sahnig-cremig mit Schokolade und Nüssen oder fruchtig-süß – Eis am Stiel gehört zum Sommer wie Freibad und Flipflops. Vor einem Jahrhundert wurde diese Köstlichkeit erfunden. Lebensmittelmagazin.de lässt es sich im Mund zergehen.

Mit Genuss für die Umwelt – Trüffel vs. Barolo
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Mit Genuss für die Umwelt – Trüffel vs. Barolo

19. Mai 202319. Mai 2023 JohannesComment on Mit Genuss für die Umwelt – Trüffel vs. Barolo

Zu den luxuriösesten Lebensmitteln, die aus einem Mahl ein Festmahl machen, gehört der Trüffel. Lebensmittelmagazin.de bringt aus dem italienischen Alba, dem Trüffel-Mekka, eine schöne Geschichte jenseits von Hedonismus und Dekadenz mit.

Wiedersehen in Milano – Genuss und Trends auf der TUTTOFOOD 2023
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Wiedersehen in Milano – Genuss und Trends auf der TUTTOFOOD 2023

12. Mai 202312. Mai 2023 JohannesComment on Wiedersehen in Milano – Genuss und Trends auf der TUTTOFOOD 2023

Wo findet man besseren Kaffee als jenseits der Alpen? Lebensmittelmagazin.de folgte der Einladung zu Italiens größter Lebensmittelmesse in Mailand.

Was geht? Von Lebensmitteltrends und kulinarischen Moden
Ernährung & Gesundheit / Featured / Kultur

Was geht? Von Lebensmitteltrends und kulinarischen Moden

14. April 202321. April 2023 JohannesComment on Was geht? Von Lebensmitteltrends und kulinarischen Moden

Was wir morgen essen, weiß Karin Tischer schon heute: Lebensmittelmagazin.de hat sich mit der Food-Trendforscherin unterhalten, deren Trendanalyse FoodZoom pünktlich zur Hamburger Gastro-Messe Internorga erschien.

Invasion der Roboter – die Internorga 2023
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Invasion der Roboter – die Internorga 2023

17. März 2023 JohannesComment on Invasion der Roboter – die Internorga 2023

Die Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie Internorga öffnete am vergangenen Wochenende ihre Tore. Dem internationalen Publikum wurde das Neueste …

Dosentomaten – Sommer aus der Konserve
Ernährung & Gesundheit / Featured

Dosentomaten – Sommer aus der Konserve

10. Februar 202310. Februar 2023 JohannesComment on Dosentomaten – Sommer aus der Konserve

Kaum ein Gemüse ist ein derart populärer Akteur in der Küche wie die Tomate. Aus der Konserve geben Tomaten auch …

Grüne Woche – In alter Frische
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Grüne Woche – In alter Frische

27. Januar 202327. Januar 2023 JohannesComment on Grüne Woche – In alter Frische

Am 29. Januar endet die Grüne Woche. Lebensmittelmagazin.de ist durch die Hallen gezogen, hat sich durchgesnackt und das eine oder …

Willkommen zurück bei „Wie schmeckt die Zukunft?“
Ernährung & Gesundheit / Featured / Wirtschaft

Willkommen zurück bei „Wie schmeckt die Zukunft?“

19. Januar 202319. Januar 2023 JohannesComment on Willkommen zurück bei „Wie schmeckt die Zukunft?“

Am Freitag beginnt die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin. Auch der Lebensmittelverband Deutschland ist dabei zusammen mit den „Big …

Harte Schale, köstlicher Kern
Ernährung & Gesundheit / Featured

Harte Schale, köstlicher Kern

25. November 202226. November 2022 JohannesComment on Harte Schale, köstlicher Kern

Zu den winterlichen Genüssen gehört Walnüsse knacken dazu. Einmal die Schale geöffnet, kann man sich die herbwürzigen Kerne schmecken lassen. …

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