Skip to content
lebensmittelmagazin

lebensmittelmagazin

Das Online-Magazin zu Lebensmitteln & Ernährung

  • Ernährung & Gesundheit
  • Wissen
  • Wirtschaft
  • Kultur
  • Politik
  • TV

Schlagwort: regional

Das blaue Wunder erleben: Blaubeeren
Ernährung & Gesundheit / Featured

Das blaue Wunder erleben: Blaubeeren

27. August 202127. August 2021 JohannesComment on Das blaue Wunder erleben: Blaubeeren

Ob im Muffin, Obstsalat oder im Gin Tonic, Blaubeeren sind nicht nur lecker und gesund, sondern machen das Essen bunter. Lebensmittelmagazin.de hat mit dem ostwestfälischen Landwirt Winkelmann über die „Bickbeere“ gesprochen.

Im Krebsgang: Edelkrebse aus Mecklenburg-Vorpommern
Featured / Wirtschaft

Im Krebsgang: Edelkrebse aus Mecklenburg-Vorpommern

24. Juli 2020 JohannesComment on Im Krebsgang: Edelkrebse aus Mecklenburg-Vorpommern

In der malerischen Umgebung der Mecklenburger Seenplatte stolpert man über den „Krebsgarten“, eine Zucht für Edelkrebse. Ein Besuch.

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst
Featured / Wissen

Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

9. Juli 2020 redaktionComment on Mundraub erlaubt: Wann du Kirschen von Nachbars Streuobstwiese essen darfst

Wer keinen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat, muss nicht aufs Ernten verzichten. Wie und wo man sich bedienen darf, erklären wir hier.

Maikraut: Ein Meister steht im Walde
Ernährung & Gesundheit / Featured

Maikraut: Ein Meister steht im Walde

7. Mai 202011. Mai 2020 JohannesComment on Maikraut: Ein Meister steht im Walde

Ob Götterspeise, Maibowle oder Berliner Weiße mit Schuss – der eigentümliche, grüne Geschmack von Waldmeister ist ein typischer Geschmack des Frühlings. Hier alles zu dem saisonalen Kraut.

Spargel-Saison: Kommen wir 2020 trotz Corona in den Genuss von Spargel?
Ernährung & Gesundheit / Featured / Politik / Wirtschaft

Spargel-Saison: Kommen wir 2020 trotz Corona in den Genuss von Spargel?

9. April 20209. April 2020 JohannesComment on Spargel-Saison: Kommen wir 2020 trotz Corona in den Genuss von Spargel?

Nicht nur Ostern, sondern auch die Spargelsaison steht vor der Tür. Gibt es trotz Coronavirus, COVID-19-Pandemie und deren Auswirkungen dieses Jahr heimischen Spargel?

Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut
Featured / Wirtschaft

Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut

13. November 201921. Februar 2020 ManonComment on Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut

Kaum ein Lebensmittel wird so eng mit Deutschland verbunden. Sauerkraut ist ein echter Klassiker unserer Küche. Wie es hergestellt wird, haben wir in Europas größter Sauerkrautfabrik erfahren.

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze
Featured / Wirtschaft

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

8. November 20198. November 2019 JohannesComment on Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

Nicht Fleisch, nicht Gemüse – Richtig zubereitet sind Pilze eine echte Delikatesse, gerade jetzt im Herbst. Wo kommen sie her? Ein Besuch auf der Pilzfarm.

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis
Featured / Kultur

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

31. Oktober 20194. Januar 2021 JohannesComment on Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

Kürbislaternen gehören zum Deko-Repertoire jeder Halloweenparty. lebensmittelmagazin.de klopft Tradition und Herkunft ab.

(Weiß)herbst in Saale-Unstrut: Die Weinlese hat begonnen
Featured / Wirtschaft

(Weiß)herbst in Saale-Unstrut: Die Weinlese hat begonnen

11. Oktober 201914. Oktober 2019 JohannesComment on (Weiß)herbst in Saale-Unstrut: Die Weinlese hat begonnen

Der 2018er Wein war aufgrund des heißen Sommers hervorragend, wie sieht es dieses Jahr mit der Weinlese aus? Wir waren vor Ort in der Saale-Unstrut-Region.

Ostseesalz: Das weiße Gold der Ostsee
Wirtschaft

Ostseesalz: Das weiße Gold der Ostsee

26. Juli 201926. Juli 2019 JohannesComment on Ostseesalz: Das weiße Gold der Ostsee

Zwischen Fleur de Sel aus der Bretagne und britischem Maldon Seasalt ist Deutschland bislang recht unterrepräsentiert. Ein Unternehmer aus Kiel schafft jetzt Abhilfe. lebensmittelmagazin.de hat in der Ostseesalzmanufaktur vorbeigeschaut.

Beitragsnavigation

1 2 Nächste

Das lebensmittelmagazin (.de) ist das Online-Magazin zu Ernährung & Lebensmitteln.

media V Award 2021 als Bestes Online-Magazin für lebenmittelmagazin.de
Copyright © 2023 lebensmittelmagazin.
  • Datenschutz
  • Cookie-Einstellungen
  • Kontakt
  • Impressum