RESSORT

  • Zeit der Kirschblüten

    Alljährlich feiert man in Japan Hanami, wenn die Kirschblüten (Sakuras) sprießen. Auch in Deutschland finden sich ein paar der berühmten Japanischen Kirschen, die zwar keine Früchte tragen, aber trotzdem in…

  • Barbecue 2024 – pack die Möhre auf den Grill!

    Ostern gilt für viele als Auftakt der Grillsaison, wenn die Tage wieder wärmer und sonnig werden. Ein schöner Anlass, den kulinarischen Horizont über der Holzkohle zu erweitern. lebensmittelmagazin.de hat sich…

  • Die Hände einer Köchin schneiden Möhren

    Mehr Frauen an den Herd!

    Die Spitzengastronomie ist nach wie vor eine Männerdomäne. Eine, die heraussticht, ist TV-Köchin Martina Kömpel. Lebensmittelmagazin.de hat sich mit einer Gastronomin über ihren ungeraden Weg an die Spitze unterhalten.

  • Verschiedene Buddha Bowls auf einem weißen Holztisch.

    Schüssel zum Glück: Bowl

    Ob auf Instagram oder im echten Leben, Bowls stehen seit Jahren für gesundes, nachhaltiges und dabei toll anzusehendes Soulfood.

  • Urban Farming Pilze – ein verkappter Genuss

    Austernpilze, Limonen- oder Kräuterseitlinge, die Welt der Pilze jenseits von Champignons ist vielfältig und praktisch überall anbaubar. Lebensmittelmagazin.de überzeugt sich davon beim Berliner Start-up Tupu.

  • Drink Doch Ene Met: Kölsch

    Karneval in Köln – eine Stadt im Ausnahmezustand. Welcher Zeitpunkt wäre besser als jetzt über Kölsch zu schreiben, das nicht nur nach seiner Stadt benannt wurde, sondern außerdem eine geschützte…

  • Jahrmarkt der Süßigkeiten: die ISM 2024

    Bevor in ein paar Tagen in Köln die Kamellen beim Straßenkarneval geworfen werden, öffnete die Kölnmesse Türen und Tore für Naschproduzentinnen und -produzenten aus aller Welt. Lebensmittelmagazin.de machte sich auf…

  • Grüne Woche 2024 – Hunger auf Neues

    Aus allen Ecken der Republik sowie aus 61 Ländern weltweit präsentieren sich auf der Grünen Woche in Berlin über 1.400 Ausstellerinnen und Aussteller auf mannigfaltige Art und Weise, sei es…