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„Die Landwirtschaft hat der Berliner Republik gezeigt, wo ihr der Schuh brennt“
Politik / TV

„Die Landwirtschaft hat der Berliner Republik gezeigt, wo ihr der Schuh brennt“

29. November 201929. November 2019 redaktionComment on „Die Landwirtschaft hat der Berliner Republik gezeigt, wo ihr der Schuh brennt“

In Berlin haben diese Woche Tausende Landwirte gegen die Agrarpolitik demonstriert. Was bedeutet das für die Politik? Darüber hat Christoph Minhoff mit Agrarpolitiker Rainer Spiering (SPD) gesprochen.

Weihnachtsgewürze: Oh, es riecht gut …
Featured / Wirtschaft / Wissen

Weihnachtsgewürze: Oh, es riecht gut …

22. November 201922. November 2019 JohannesComment on Weihnachtsgewürze: Oh, es riecht gut …

Zimt, Nelken, Sternanis: Was wären die Vorweihnachtszeit und natürlich Weihnachten ohne die typischen Gewürze. Wir folgen der Nase dorthin, woher sie kommen.

Wie wird Sauerkraut hergestellt? Ein Besuch bei der Firma Hengstenberg (Video)
TV

Wie wird Sauerkraut hergestellt? Ein Besuch bei der Firma Hengstenberg (Video)

18. November 2019 ThomasComment on Wie wird Sauerkraut hergestellt? Ein Besuch bei der Firma Hengstenberg (Video)

Wie Sauerkraut Schritt für Schritt hergestellt wird und worauf dabei besonders geachtet wird, das haben wir bei der Firma Hengstenberg erfahren. Hier gibt es das Video.

Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut
Featured / Wirtschaft

Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut

13. November 201921. Februar 2020 ManonComment on Das deutsche Kimchi: Vom Weißkohl zum Sauerkraut

Kaum ein Lebensmittel wird so eng mit Deutschland verbunden. Sauerkraut ist ein echter Klassiker unserer Küche. Wie es hergestellt wird, haben wir in Europas größter Sauerkrautfabrik erfahren.

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze
Featured / Wirtschaft

Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

8. November 20198. November 2019 JohannesComment on Mit und ohne Hut: Ein Korb voller Pilze

Nicht Fleisch, nicht Gemüse – Richtig zubereitet sind Pilze eine echte Delikatesse, gerade jetzt im Herbst. Wo kommen sie her? Ein Besuch auf der Pilzfarm.

„Berliner Rezepte“ mit Margit Stumpp (Grüne): Ernährungsbildung in der Schule und Wahlrecht mit 16?
Politik / TV

„Berliner Rezepte“ mit Margit Stumpp (Grüne): Ernährungsbildung in der Schule und Wahlrecht mit 16?

6. November 201922. Juni 2020 redaktionComment on „Berliner Rezepte“ mit Margit Stumpp (Grüne): Ernährungsbildung in der Schule und Wahlrecht mit 16?

Welche Aufgaben muss Schule heute leisten? Welche kann sie leisten? Und sollten Jugendliche mit 16 wählen dürfen? Dazu hat Christoph Minhoff mit Bildungspolitikerin Margit Stumpp (Bündnis 90/Die Grünen) gesprochen.

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis
Featured / Kultur

Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

31. Oktober 20194. Januar 2021 JohannesComment on Nicht nur zu Halloween: Herbstgemüse Kürbis

Kürbislaternen gehören zum Deko-Repertoire jeder Halloweenparty. lebensmittelmagazin.de klopft Tradition und Herkunft ab.

Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin
Kultur / Wirtschaft

Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin

29. Oktober 201930. Oktober 2019 JohannesComment on Klein, heiß und schwarz: Verrückt nach Kaffee in Berlin

Für die einen ist es eine Wiederbelebungsmaßnahme, für die anderen eine Weinalternative. Auf einen Kaffee bei The Barn in Berlin-Mitte.

„Berliner Rezepte“ mit Otto Fricke (FDP): Politik in Zeiten von Klimaprotest und Verbotsdebatten
Politik / TV

„Berliner Rezepte“ mit Otto Fricke (FDP): Politik in Zeiten von Klimaprotest und Verbotsdebatten

24. Oktober 201922. Juni 2020 redaktionComment on „Berliner Rezepte“ mit Otto Fricke (FDP): Politik in Zeiten von Klimaprotest und Verbotsdebatten

Wie geht Politikerarbeit in Zeiten von Klimakrise, Klimaprotesten und Verbotsdebatten? Otto Fricke (FDP) zu Gast in unserer Talkshow „Berliner Rezepte“.

Sekt: Zu Besuch beim Rotkäppchen
Wirtschaft

Sekt: Zu Besuch beim Rotkäppchen

14. Oktober 201914. Oktober 2019 JohannesComment on Sekt: Zu Besuch beim Rotkäppchen

Jenseits der Weinhänge der Saale-Unstrut-Region beheimatet Freyburg noch eine berühmte alkoholhaltige Spezialität, die das Stadtbild prägt: Die Sektkellerei Rotkäppchen mit ihren historischen Gebäuden. Wir waren vor Ort.

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