RESSORT

  • Das Schokoladenmuseum von außen

    Wo das Glück zu Hause ist: das Schokoladenmuseum Köln

    Kulinarisches Köln, das ist Kölsch, Halve Hahn und Kölscher Kaviar (Blutwurst). Eines der beliebtesten Museen Deutschlands feiert aber ein anderes Lebensmittel: Schokolade. Lebensmittelmagazin.de hat sich umgeschaut. „Sie ist ganz leicht…

  • eine Auswahl verschiedener Teesorten - lose und im Beutel

    Wie viel Liter Tee trinken die Deutschen?

    Die Teewirtschaft hat Grund zur Freude: Im Jahr 2021 stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Tee um 1,5 Liter auf 71,5 Liter. Davon entfallen 42,7 Liter auf Kräuter- und Früchtetees und 28,8…

  • Von alten Sorten und Raritäten: Auf der Domäne Dahlem

    Egal ob Frühlings-, Sommer-, Kartoffel- oder Kürbisfest, Erntedank oder Weihnachtsmarkt, jedes Berliner Kind sollte mindestens einmal im Jahr zur Domäne Dahlem fahren. Dabei ist der landwirtschaftliche Betrieb ein Hort alter…

  • geöffneter Kühlschrank mit Lebensmitteln in Verpackungen und Tupperware

    So lange sind Lebensmittel haltbar

    Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf verpackten Lebensmitteln hilft bei der Orientierung, wie lange das jeweilige Lebensmittel mindestens haltbar ist. Sobald die Verpackung jedoch geöffnet oder aber das MHD abgelaufen ist, gelten…

  • Miniburger vegetarisch auf einem Gartentisch

    Für immer und ewig – Veggie?

    Was kann man an schönen Sommerwochenenden besseres machen, als auf einer Hochzeit zu tanzen? Unser Autor feierte in Ostwestfalen, berühmt für Knochenschinken und Pfefferpotthast, eine vegetarische Hochzeit. Ein Erlebnisbericht. Cousine…

  • Pfannkuchenhaus von außen

    Pfannkuchen – grenzenlose Möglichkeiten

    Der Niederrhein grenzt an die Niederlande. So isst man hier die auch in Deutschland beheimateten Pfannkuchen gerne ein bisschen holländischer. Auch lebensmittelmagazin.de konnte dem Ruf der Pannenkoeken nicht widerstehen. Wenige…

  • Außenansicht der Altbier Brauerei Bolten

    Altbier – aus dem Westen das Beste

    Passend zum Welttag des Bieres war unser Autor im Heimaturlaub am Niederrhein, denn dort trinkt man ein besonderes Bier: Altbier – dunkel, aber nicht so süß. Lebensmittelmagazin.de gönnt sich ein…

  • Zutaten des Rezepts

    Kochen für Sportler:innen

    Wer viel Sport macht, hat einen höheren Bedarf an Energie und Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders im Sommer und gerade auch beim Sport scheiden wir mit dem Schweiß Flüssigkeit…