RESSORT

Featured

  • Miniburger vegetarisch auf einem Gartentisch

    Für immer und ewig – Veggie?

    Was kann man an schönen Sommerwochenenden besseres machen, als auf einer Hochzeit zu tanzen? Unser Autor feierte in Ostwestfalen, berühmt für Knochenschinken und Pfefferpotthast, eine vegetarische Hochzeit. Ein Erlebnisbericht. Cousine…

  • Pfannkuchenhaus von außen

    Pfannkuchen – grenzenlose Möglichkeiten

    Der Niederrhein grenzt an die Niederlande. So isst man hier die auch in Deutschland beheimateten Pfannkuchen gerne ein bisschen holländischer. Auch lebensmittelmagazin.de konnte dem Ruf der Pannenkoeken nicht widerstehen. Wenige…

  • Außenansicht der Altbier Brauerei Bolten

    Altbier – aus dem Westen das Beste

    Passend zum Welttag des Bieres war unser Autor im Heimaturlaub am Niederrhein, denn dort trinkt man ein besonderes Bier: Altbier – dunkel, aber nicht so süß. Lebensmittelmagazin.de gönnt sich ein…

  • Zutaten des Rezepts

    Kochen für Sportler:innen

    Wer viel Sport macht, hat einen höheren Bedarf an Energie und Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders im Sommer und gerade auch beim Sport scheiden wir mit dem Schweiß Flüssigkeit…

  • Suchanzeige für Personal in der Gastronomie

    Sag mir, wo die Kellner sind

    Jetzt, nach über einem Jahr Wiedereröffnung der Gastronomie, fällt die Bilanz beim Besuch von Restaurants, Hotels und Gaststätten oftmals ernüchternd aus. Eine der größten Herausforderungen – Personalmangel. Lebensmittelmagazin.de hat unter anderem…

  • Produktsortiment von BitterLiebe

    Wenn sich alles zusammenzieht

    Ein Schluck, ein Bissen und der Mund zieht sich zusammen, die Haare stellen sich auf. Allzu oft hat man nicht mehr die Gelegenheit im Essen auf Bitteres zu stoßen. Es…

  • traditioneller Borschtsch

    Borschtsch, die Suppe der Ukraine

    Über Mittel- bis Osteuropa ist Borschtsch in aller Munde und genießt Popularität, dabei gehört er zu den Nationalgerichten der Ukraine. Lebensmittelmagazin.de lässt sich die purpurfarbene Köstlichkeit schmecken. Mitten in Berlin-Neukölln…

  • eine Hand hält einen Pilz

    Pilzmyzel – die Zukunft der Fleischalternativen

    Tofu und Saitan adé, demnächst kommt Pilzmyzel – wenn es nach dem Hamburger Start-up Mushlabs geht. Lebensmittelmagazin.de hat das Unternehmen in der Hansestadt besucht und gemeinsam in die Zukunft der…

  • Matjes mit Zwiebeln und Gewürzgurken

    Zum Fest der fetten Jungfrauen: Glückstädter Matjes

    Anfang Juni hat eine besondere maritime Spezialität Saison, Matjes. Ob zu Bratkartoffeln oder im Brötchen versprechen die saftigen Fischfilets einen Vorgeschmack auf den Strandurlaub. Lebensmittelmagazin.de war in Glückstadt, dem Matjes-Epizentrum,…